Sedang mencari resep sayur santan daun singkong & udang rebon yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur santan daun singkong & udang rebon terbaik! Hadirkan sayur santan daun singkong & udang rebon untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sayur santan daun singkong & udang rebon karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan daun singkong & udang rebon! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak sayur santan daun singkong & udang rebon hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur santan daun singkong & udang rebon!
Untuk menyiapkan Sayur santan daun singkong & udang rebon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ikat kecil daun singkong
- Ambil Secukupnya udang rebon
- Sediakan Santan
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 2 Kemiri
- Siapkan 2 Cabai merah (sesuai selera)
- Ambil 1 sendok teh Kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap
- Ambil secukupnya Gula putih
- Gunakan 1 buah Sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
Coba, deh, resep yang satu ini. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut.
Proses membuat Sayur santan daun singkong & udang rebon:
- Rebus daun singkong sampai empuk kemudian iris" kecil, sisihkan.
- Goreng udang rebon, sisihkan.
- Blender/ulek bumbu halus dan siapkan bumbu lainnya + siapkan santan juga.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk.
- Masukkan air sedikit atau bisa juga masukkan santan encer. Lalu masukkan garam, penyedap & gula putih.
- Kemudian masukkan daun singkong dan udang rebon. Aduk rata.
- Lalu masukkan santan kental aduk - aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, tes rasa. Jika sudah pas, siap untuk disajikan.
Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur santan daun singkong & udang rebon. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
