Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep bola daun singkong masak santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan bola daun singkong masak santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bola daun singkong masak santan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bola daun singkong masak santan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan bola daun singkong masak santan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bola daun singkong masak santan!
Untuk membuat Bola Daun Singkong Masak Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr daun singkong muda yang sudah direbus
- Ambil 3 buah tahu sumedang (me pke tahu putih)
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas laos
- Ambil secukupnya Cabe rawit
- Sediakan 600 ml santan,kentalnya sedang
- Ambil secukupnya Garam,gula pasir dan kaldu bubuk
- Sediakan ~Bumbu halus rolade~
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan ~Bumbu halus kuah santan~
- Sediakan 5 cabe merah keriting(me pke 2 cabe kering buang biji,rebus)
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdm ebi
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Minyak sayur
Dari Sederhana Jadi istimewa Add Comment Edit. Masukkan air beserta santan, daun salam, dan serai. Lihat juga resep Pucuk jawaw bakacak (Daun singkong yg diremas) + leunca kuah santan enak lainnya. Masak dengan api sedang saja sampai mendidih.
Langkah-langkah memasak Bola Daun Singkong Masak Santan:
- Siapkan daun singkong muda,cuci bersih lalu rebus dengan menambahkan 1 sdt garam,angkat, tiriskan peras lalu potong2,dan haluskan tahu dengan bantuan garpu sisihkan
- Siapkan bahan bumbu rolade,haluskan,lalu campur daun singkong dengan tahu,aduk rata dan koreksi rasa
- Bentuk bulat2 seperti bola
- Celupkan bola2 daun singkong ke kocokan telur,lalu goreng hingga kuning keemasan
- Siapkan bahan bumbu kuah,haluskan lalu panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan daun salam, laos dan cabe rawit, masak sampai santan mendidih,bubuhi garam, gula pasir,kaldu bubuk, dan koreksi rasa
- Masukkan bola2 daun singkong,masak sebentar sampai kuah mendidih,angkat,sajikan
Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Menu masakan santan menjadi favorit dirumah. Karena bpk memang asli suku jawa, jadi setiap seminggu sekali pasti wajib masak sayur santan apapun. Sayur daun singkong ini menjadi salah satu menu favorit juga dirumah. Masukkan udang dan daun singkong yg telah direbus.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bola daun singkong masak santan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
