Lagi pengen coba resep pempek ayam yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek ayam terbaik! pempek ayam salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pempek ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat pempek ayam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek ayam!
Untuk memasak Pempek Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr ayam dada chopper
- Ambil 150 gr tepung tapioka
- Ambil 75 gr terigu
- Siapkan 2 sdt Bawang putih bubuk
- Siapkan Secukupnya Garam totole
- Sediakan Secukupnya putih telur / air
- Ambil Bahan isi pempek kapal selam
- Siapkan Telur
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan Kuah cuko cek di profil saya ya
- Siapkan Secukupnya mie rebus
- Gunakan Secukupnya timun
Wokeh sekarang menuju ke resep pempek ayam yang saya share kali ini. Pempek memang paling sedap jika terbuat dari daging ikan, rasa ikan yang gurih terasa lebih strong dibandingkan ayam yang lebih mild. Tapi weekend lalu saya tidak memiliki fillet ikan, hendak mempreteli daging ikan bawal di freezer akan menghabiskan banyak waktu dan saya tidak memiliki tenaga untuk itu. Memang tak senikmat pempek dari ikan, tapi bagi yang tak suka ikan, pempek ayam bisa jadi pilihan cemilan yang sedap.
Langkah-langkah menghidangkan Pempek Ayam:
- Siapkan semua bahannya. Campurkan bahan kering lalu masukan ayam dan air / putel perlahan. Aduk hingga adonan bisa di pulung.
- Pempek kapal selam ambil adonan agak banyak dan isi dengan telur. Sepertinya saya salah harusnya pakai kuningnya saja 😅😅. Kalau pempek kulit buat bentuk pipih seperti cireng lalu beri garis2 pakai punggung pisau
- Didihkan air dalam panci lalu masukan adonan pempek. Tunggu matang dan mengapung. Tips jangan langsung diangkat biarkan mengapung sekitar 5 -7 menit biarkan matang sempurna hingga dalamnya.
- Goreng pempek dan sajikan dengan timun dan kuah cuko
- Selamat menikmati minum nya es teh tawar pakai daun mint seger banget
Potong kecil-kecil lalu giling dengan chopper atau food processor. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Pempek lenjer ayam udang. foto: Instagram/@dapur.sisters. Lihat juga resep Mpek- mpek udang adaan dan isi telur enak lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek ayam hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
