Ingin membuat bujan / uyen / talas goreng yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bujan / uyen / talas goreng terbaik! Makanan bujan / uyen / talas goreng ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bujan / uyen / talas goreng karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bujan / uyen / talas goreng! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan bujan / uyen / talas goreng hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bujan / uyen / talas goreng!
Untuk menghidangkan Bujan / Uyen / Talas Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram talas (yang Sudah di kupas dan parut kasar)
- Gunakan 250 gram udang cincang (bisa juga pakai ikan giling)
- Siapkan 10 sdm tepung sagu/tapioka
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 3 siung bawang putih (tumbuk halus)
- Siapkan 1/2 ruas jempol jahe (parut)
- Siapkan secukupnya Garam,gula pasir,Lada bubuk dan penyedap
- Siapkan Secukupnya Minyak buat goreng
Resep Uyen - Talas Goreng ala Bangka. Uyen atau Bujan (Bahasa Khe) ini adalah resep mertua yang berasal dari Pulau Bangka. Cara membuatnya pun tergolong mudah dengan bahan-bahan sederhana yang mudah dicari. BUJAN / UYEN GORENG recook @vitakwee.
Langkah-langkah menyiapkan Bujan / Uyen / Talas Goreng:
- Campurkan parutan keladi/talas dengan telur,udang,bawang putih garam,Lada,gula pasir dan penyedap aduk rata.
- Masukkan tepung sagu/tapioka bertahap terus sambil diaduk rata lakukan sampai tepung habis dan sampai tercampur rata semua.masukkan adonan kedalam kulkas diamkan Selama 1 jam (saya semalaman,saya buat adonan malam siang baru goreng)
- Panaskan minyak dengan api sedang goreng bujan sampai matang dan kecoklatan angkat dan tiriskan.sajikan selagi hangat dengan cuka merah.
Cara : ~ cuci bersih talas lalu parut kasar (saya. BUJAN / UYEN GORENG recook @vitakwee. Cari produk Minyak lainnya di Tokopedia. Lihat juga resep Talas Goreng Rambutan/Uyen/Bujan enak lainnya. Alhamdulillah 🤲 Kali ini bikin talas goreng yang crunchy di luar, garing di dalam.
Selamat mencoba resep bujan / uyen / talas goreng! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
