Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep balado ikan tongkol ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan balado ikan tongkol! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak balado ikan tongkol karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado ikan tongkol! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan balado ikan tongkol hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado ikan tongkol!
Untuk menyiapkan Balado Ikan Tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr Ikan Tongkol (di potong fillet)
- Ambil 15 buah Cabe Merah
- Gunakan 8 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk
- Sediakan garam
- Gunakan gula
Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini. Cara Membuat Ikan Tongkol Suwir Bumbu Balado Pedas: Jika ikan sudah didiamkan pada waktu yang dianjurkan, silahkan goreng ikan dalam minyak panas yang sudah disiapkan dalam wajan.
Proses menyiapkan Balado Ikan Tongkol:
- lumuri ikan tongkol dg jeruk nipis 10menit, cuci bersih.
- ikan yg telah di cuci bersih di beri garam, diamkan 15 menit lalu goreng hingga matang lalu di suwir suwir.
- haluskan Cabe, Bawang Merah & Bawang Putih dg blender / di ulek.
- tumis bumbu yg sudah dihaluskan & daun jeruk sampai matang
- beri garam gula lalu aduk rata
- masukkan ikan yg telah di goreng lalu aduk rata, tumis sebentar, hidangkan.
Namun, jangan menggoreng ikan terlalu kering atau nantinya ikan akan sulit disuwir-suwir dan dipotong. Setelah ikan matang, silahkan angkat dan sisihkan dalam wadah. Ya, ikan tongkol yang murah itu disulap jadi sajian spesial dengan sambal balado yang super nikmat. Bayangkan saja, bumbu baladonya saja sudah sukses bikin ketagihan dan membuat orang merem melek. Jadi saya ungkep dulu ikannya biar saat digoreng tetap lembut. #masakanpadang #lovecook Cara Membuat Pindang Tongkol Balado Spesial - Pindang yang anda ketahui selama ini adalah jenis pindang yang dibuat dari bahan dasar ikan yang utuh biasanya pindang bandeng, pindang layang dan jenis pindang lainnya.
Selamat mencoba resep balado ikan tongkol! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
