Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep sop ayam angkak ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sop ayam angkak salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang malas mulai memasak sop ayam angkak karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam angkak! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan sop ayam angkak hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sop ayam angkak yuk!
Untuk menyiapkan Sop Ayam Angkak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, pot 12 bagian
- Sediakan 1 sdm angkak
- Sediakan 600 ml air
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdm totole
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 siung bawang putih geprek
Bagus utk jaga stamina atau yg sedang pemulihan sakit DB. Salah satu contoh cara mengolah atau memasak angkak untuk dijadikan masakan khas indonesia yaitu dengan resep ayam angkak yang nantinya kan dipadukan dengan sayuran. Bumbu Angkak juga begitu bermanfaat di dalam menambahkan aroma yang segar dan warna merah alami pada daging ayam yang nantinya akan dimasak. Kuah Ayam Merah atau Kuah Ayam Angkak adalah masakan Kuah dengan bahan Ayam Kampung dan angkak.
Proses membuat Sop Ayam Angkak:
- Rebus ayam sampai air mendidih.
- Masukan angkak, jahe, bawang putih lalu kecilkan api, tutup panci. Biarkan selama 30 menit sampai ayam empuk dan berubah warna
- Tambahkan bumbu2, aduk2 sebentar, masak lagi 5 menit, siap disajikan
Angkak (bahasa Tionghoa: 紅麴米, 红曲米; pinyin: hóng qú mǐ; lit. "red yeast rice"), red fermented rice, red kojic rice, red koji rice, atau ang-kak, yaitu beras putih jenis tertentu yang dibiakkan dengan sejenis ragi khusus selama beberapa hari sehingga mengubah warna beras menjadi merah. How to Grow Roses From Cuttings Fast and Easy. Rebus air, masukkan ayam dan jahe. Masukkan angkak, gula, garam, dan merica. Nah Anda juga bisa menambahkan daging sapi pada sayur sop ini karena rasanya tentu akan semakin nikmat seperti resep soto daging.
Mudah bukan membuat sop ayam angkak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
