Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sayur daun singkong santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sayur daun singkong santan pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang tidak berani memasak sayur daun singkong santan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur daun singkong santan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan sayur daun singkong santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur daun singkong santan!
Untuk membuat Sayur daun singkong santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ikat Daun singkong
- Sediakan Santan kelapa
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Tetelan
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan Sereh geprek
- Sediakan Daun salam
- Sediakan 1 sendok teh Ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 6 butir Bawang merah
- Sediakan 4 butir Bawang putih
Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur daun singkong santan:
- Rebus dahulu daun singkong (tanpa batang yaa 🤠jd hrs dibersihin dulu) lalu buang air rebusan dan tiriskan daun singkong
- Blender bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit
- Tumis bahan2 yg sudah diblender sampai harum lalu masukan serai dan daun salam,
- Kemudian masukan daun singkong yang sudah ditiriskan dan tuangkan santan 😊
- Tunggu sampai mendidih dan taraaaaa 🤤🤤🤤🤤
Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum. Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi.
Mudah bukan membuat sayur daun singkong santan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
