Coba resep angkak ayam kampung sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - angkak ayam kampung! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak angkak ayam kampung karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari angkak ayam kampung! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak angkak ayam kampung hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin angkak ayam kampung yuk!
Untuk memasak Angkak ayam kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor Ayam kampung
- Ambil Jahe
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Siapkan Arak putih
- Ambil Secukupnya angkak
- Gunakan Air
Tadaa, jadi deh seperti gambar dibawah ini: Resep sup ayam bening ini takkan pernah salah disajikan sebagai menu andalan setiap minggu. Tahapan membuat Sup Ayam Angkak / Ayam Merah Simpel. Tips dari Mamah iris tipis bawang merah supaya nguleg nya lebih mudah. Aku memakai ayam kampung yang katanya kaldunya lebih bagus dari pada ayam lain.
Cara membuat Angkak ayam kampung:
- Cuci bersih ayam kampung
- Rebus air, dan masukin jahe dan angkak
- Setelah air sudah matang.. Masukkin ayamnya
- Sambil menunggu.. Masukkan gula dan garam sedikit saja ssuai selera
- Setelah mendidih, masukin arak putih kira"1 sdm saja sambil diaduk"
- Matikan kompor.. Dan angkak ayam kampung siap dihidamgkan
Kalau search d cookpad sudah banyak yang nulis resep ini. Dan resep yang saya buat adalah resep turun temurun yang diberikan oleh guruku. Ya dia adalah guru bagiku dalam kehidupan. Ya, inilah salah satu makanan sup ayam populer yang menggunakan bahan angkak sebagai penambah warna dan cita rasanya. Sudah cukup banyak restoran yang menyajikan sup ayam angkak ini.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat angkak ayam kampung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
