Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ikan kerapu tim ala thai ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan kerapu tim ala thai cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan ikan kerapu tim ala thai karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kerapu tim ala thai! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ikan kerapu tim ala thai hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan kerapu tim ala thai yuk!
Untuk menyiapkan Ikan Kerapu Tim ala Thai, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil BAHAN IKAN :
- Sediakan 1 ekor ikan Kerapu fresh
- Gunakan 5 batang serai
- Gunakan BAHAN SAUS SIRAM :
- Gunakan 500 ml Air Kaldu (bisa pake Knorr)
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Gunakan 6 sdm air perasan Lemon (boleh lebih disesuaikan selera)
- Ambil 6 sdm Kecap Ikan
- Sediakan 8-10 siung bawang putih cincang atau dihaluskan
- Siapkan 1 ikat Daun Ketumbar cincang
- Siapkan 5 bj cabe potong
- Gunakan 1 sdm Seledri cincang
Resep dengan petunjuk video: Bosan dengan ikan goreng dan sup ikan yang gitu-gitu aja? Bikin ikan steam ala Thailand ini yang rasanya nyegerin banget yuk! Resepi Siakap Stim Limau ala Thai Simple & Power! Ikan siakap stim ni memang special sebab ikan siakap tu saja dah sedap.
Cara menghidangkan Ikan Kerapu Tim ala Thai:
- Ikan Kerapu dibersihkan terlebih dahulu dan dibelah bagian perutnya. Lalu isi dengan Serai yang sudah digeprek. Selanjutnya ikan siap untuk dimasukkan panci dan disteam hingga matang.
- Air kaldu dididihkan dengan gula merah. Bila sudah mendidih, angkat.
- Kemudian Air kaldu ditambahkan dengan bahan saus siram lainnya seperti air perasan lemon, kecap ikan, bawang putih cincang, daun ketumbar cincang, daun seledri cincang, cabe potong dan diaduk merata. KOREKSI RASA.
- Ikan yang sudah disteam dipindahkan ke piring, kemudian siram dengan Saus Siram. Ikan Kerapu Tim ala Thai siap dinikmati
Kadang-kadang orang buat siakap stim halia, siakap stim limau atau siakap stim lemon, bergantung pada selera dan bahan yang kita ada. Hari ni saya kongsikan resepi siakap stim simple ala Thai yang mudah. Masukkan daun limau yg dikoyak, halia dan serai yg dipotong letakkan di bawah ikan yg dibelah. Yakni masak tim dengan bumbu khusus dan mudah kita dapatkan di sekitar kita. Bagi sobat pemula mungkin agak asing dengan olahan dengan nama tim ini, tapi bagi kaum hawa yang hobi masak, pastinya sudah terbiasa mendengarnya.
Mudah bukan membuat ikan kerapu tim ala thai? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
