Ingin memasak ayam koloke yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam koloke terbaik! ayam koloke salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam koloke karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam koloke! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam koloke hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam koloke yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Koloke, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram dada ayam fillet
- Gunakan 1 buah wortel iris korek api
- Sediakan 1 buah timun iris korek api
- Siapkan 1 buah nanas iris sesuai selera
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Ambil secukupnya Tepung bumbu serbaguna
- Sediakan secukupnya Tepung terigu
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Tambahan:
- Siapkan 2 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1 bawang bombay iris tipis
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Siapkan 6 cabai rawit, iris serong
- Siapkan 6 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 200 ml air
- Ambil 1 sdt maizena, larutkan
Enak bgt dimakan pake nasi enak. Bikinnya juga cepet plus gampang bgt Resep : Nadia Hayu Sepertinya saya belum pernah bikin ayam koloke, lebih sering beli. Nah untuk masakan berbahan Asia, saya milih resep ini. Ayam koloke atau kadang dinamakan ayam kuluyuk adalah masakan perpaduan Tionghoa-Indonesia yang menggunakan bahan utama daging ayam.
Cara memasak Ayam Koloke:
- Campurkan tepung bumbu serbaguna dengan secukupnya air. Masukkan ayam kedalam adonan tepung basah, kemudian kedalam tepung terigu. Goreng hingga kuning kecoklatan, sisihkan
- Masukkan sedikit minyak goreng, tumis wortel hingga layu. Masukkan semua bumbu tambahan kecuali maizena dan aduk rata. Tambahkan air.
- Masukkan timun, nanas. Aduk sampai rata dan masak sampai layu. Kemudian masukkan larutan maizena, aduk rata. Tes rasa.
- Terakhir, masukkan ayam goreng tepung dan aduk rata. Matikan kompor dan siap disajikan.
Koloke ayam ini sangat pas dinikmati bersama dengan sepiring nasi putih hangat untuk menemani makan siang atau makan malam Anda. Anda juga dapat menyajikannya bersama dengan masakan Cina lainnya yakni fuyunghai yang pernah kami ulas resepnya di sini. Dalam resep di atas kita menggunakan tepung tapioka sebagai bahan pelapis koloke. Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita.
Mudah bukan membuat ayam koloke? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
