Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep gyoza (ayam udang) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - gyoza (ayam udang)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak gyoza (ayam udang) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gyoza (ayam udang)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan gyoza (ayam udang) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gyoza (ayam udang)!
Untuk membuat Gyoza (Ayam udang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr filet ayam
- Gunakan 150 gr udang kupas
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdm tepung bumbu serbaguna
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil Bahan untuk menggoreng
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Ambil 1 gelas kecil air
- Sediakan Secukupnya minyak wijen
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Saus sambal
Kalau dimsum berasal dari Tiongkok/China, gyoza adalah saudara jauh yg berasal dari Jepang. Gyoza ini dumpling yang unik, bawah nya kriuk atas nya lembut. Saat membuat kulit gyoza, tuang air mendidih secara bertahap sambil diaduk agar adonan jadi tak terlalu lembek. Belajar buat dumpling niich bersama @posbar.emba.
Proses menyiapkan Gyoza (Ayam udang):
- Campurkan semua bahan dalam wadah. Tambahkan saus dan bumbu. Aduk-aduk hingga rata. Saya menggunakan choopero
- Siapkan kulit gyoza. Masukkan 1 sdm adonan daging di tengah kulit gyoza.
- Olesi air di pinggiran kulit. Bentuk seperti kipas.
- Siapkan wajan, masukkan 1 sdm minyak goreng. Masukkan gyoza hingga bagian bawahnya kecoklatan.
- Tambahkan air dan tutup selama sekitar 3 menit.Tambahkan minyak wijen dan biarkan hingga air habis.
- Gyoza siap dihidangkan dengan saus sambal
Lihat juga resep Kuo Tie / Gyoza enak lainnya. Pada wadah yang berbeda, campurkan ayam, udang, bawang putih yang sudah diparut, telur ayam aduk hingga rata. Campurkan dengan sayuran lalu tambahkan saus tiram, tepung maizena dan garam. Dumpling diberi nama oleh orang Cina dan Gyoza pula dari negara Jepun. Apa pun jua namanya rasa dumpling tetap sama.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat gyoza (ayam udang) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
