Ingin masak ayam bacem jogja yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bacem jogja terbaik! Hadirkan ayam bacem jogja untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam bacem jogja karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem jogja! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat ayam bacem jogja hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bacem jogja!
Untuk memasak Ayam Bacem Jogja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung muda, potong 4
- Gunakan 1 buah gula merah, sisir
- Siapkan 5 sendok makan kecap manis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 sendok makan Royco Ayam
- Gunakan 1 sendok teh gula pasir
- Ambil 1 kotak hydrococo
- Sediakan air
- Sediakan 1/2 liter Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah, haluskan
- Ambil 7 siiung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, haluskan
- Gunakan 1 jempol asam jawa, ambil sarinya
- Siapkan 1/2 sendok teh jintan
- Ambil 1 sendok makan ketumbar
- Ambil 1/2 sendok teh merica
Banyak bahan makanan yang dibuat dari bumbu bacem ini, seperti ikan lele, tempe, tahu dan juga ayam. Seperti makanan dari resep ayam goreng bacem khas Jogja ini. Cita rasanya begitu khas dan sangat cocok untuk makan siang maupun malam Anda. Bagi yang ingin mencoba resep ayam goreng.
Proses menyiapkan Ayam Bacem Jogja:
- Siapkan panci, masukkan ayam ke dalam panci.
- Masukkan hydrococo
- Beri air sampai terendam.
- Masukkan gula merah gula pasir daun salam, daun jeruk, serai, kecap manis dan Royco
- Campur semua bumbu halus hingga rata.
- Masukkan bumbu ke dalam panci, aduk rata.
- Panaskan panci sampai mendidih.
- Tutup dan kecilkan api, masak selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Buka tutup panci, terus panaskan dengan api kecil selama 15 menit
- Biarkan ayam sampai dingin agar bumbu lebih meresap.
- Panaskan minyak, goreng dengan api sedang sampai ayam mengering, jangan kelamaan nanti gosong karena mengandung gula.
- Angkat sajikan dengan sambal terasi dan nasi panas
Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah. Salah satunya ayam goreng bacem khas Yogyakarta yang manis dan gurihnya pas. Kalau di kota kamu gak ada ayam goreng bacem, bisa bikin sendiri di rumah. Resep Ayam Bacem Khas Yogyakarta Yang Legendaris Untuk anda yang suka berwisata tentu saja sudah tahu bukan bahwa kota Yogyakarta memiliki banyak destinasi wisata yang sangat indah untuk di kunjungi.
Mudah bukan membuat ayam bacem jogja? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
