Sedang pengen coba resep ikan kerapu tim saus lemon 🍋 yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan kerapu tim saus lemon 🍋 terbaik! Hadirkan ikan kerapu tim saus lemon 🍋 untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan ikan kerapu tim saus lemon 🍋 karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kerapu tim saus lemon 🍋! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ikan kerapu tim saus lemon 🍋 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan kerapu tim saus lemon 🍋!
Untuk menghidangkan Ikan Kerapu Tim Saus Lemon 🍋, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan Kerapu (bisa diganti ikan lain jika suka)
- Siapkan 3 siung bawang putih, dihaluskan
- Ambil 1/4 bawang bombay, dicincang
- Sediakan 2 ruas jahe, Iris memanjang
- Siapkan 2 buah cabe merah besar/keriting
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1/2 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt angciu (saya skip karena gak punya)
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 350 ml kaldu ayam
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm air jeruk lemon
- Siapkan 3 jeruk nipis/lemon untuk buang amis ikan
- Siapkan 1 sdt garam untuk melumuri ikan
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
Ikan Kerapu ini adalah ikan yang saya beli semasa kunjungan ke Kota Kinabalu minggu lepas. Saya banyak membeli ikan kerapu yang terdapat berbagai spesis kerapu di sana termasuklah Ikan Kerapu Bara yang berwarna merah. Saya menyediakan ikan kukus ala Thai untuk hidangan tengahari anak anak sehari sebelum menjelang puasa di bulan Ramadhan. Siraman saus lemon yang segar, manis, dan lezat dijamin akan membuat ayam fillet goreng tepung jadi sajian yang lebih istimewa.
Cara memasak Ikan Kerapu Tim Saus Lemon 🍋:
- Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis/lemon, biarkan 1jam. Lumuri kembali dengan garam, diamkan 15 menit.
- Rebus air hingga mendidih di kuali/wajan. Jika sudah mendidih, masukan ikan rebus hingga matang.
- Untuk membuat sausnya: panaskan wajan Dan minyak goreng. Tumis bawang bombay Dan bawang putih hingga harum. Campur tepung terigu, masak hinggq tercampur.
- Masukan air kaldu ayam, kecap ikan, kecap manis, garam, merica, minyak wijen, angciu(saya tidak pakai karena tidak Ada). Masak hingga mendidih.
- Masukan air lemon, didihkan sebentar. Koreksi rasa, bila sudah pas masukan ikan kedalam Saus. Masak sebentar saja Kira-kira 5 menit.
- Angkat, sajikan. Selamat mencoba. Ini rasanya memang asam-asam gitu ya. Bagi yg suka asam pasti suka banget. Jangan lupa di diupload foto recook nya ya teman2..
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Olahan bernama ikan kerapu tim saus jahe ini menjadi salahsatu sajian paling mantap dan bisa anda coba untuk aplikasikan. Tiriskan sebentar, lalu berikan perasan lemon dan minyak. Lihat juga resep Ikan Kerapu Tim ala Thai enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Bosan dengan ikan goreng dan sup ikan yang gitu-gitu aja?
Mudah bukan membuat ikan kerapu tim saus lemon 🍋? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
