Coba resep char siu ayam sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! char siu ayam adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan char siu ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari char siu ayam! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak char siu ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin char siu ayam yuk!
Untuk membuat Char Siu Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr ayam fillet
- Ambil Bumbu rendam
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 ruas jahe
- Siapkan 2 sdm angkak haluskan
- Sediakan 5 sdm madu
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm merica
- Siapkan 1 sdm bawang putih
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 3 sdm gula
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm kecap inggris
- Ambil 1 sdm cuka
- Ambil 1 buah daun bawang
Agar makan siang lebih komplet, untuk jenis sayurannya. The marinade for this chicken is based on the famous Chinese BBQ Pork (Char Siu), a very popular recipe on my blog! It's sweet, savoury, sticky, laced with Chinese Five Spice. Add your own touch like ginger and chilli for a kick!
Langkah-langkah menghidangkan Char Siu Ayam:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe.
- Campurkan angkak yang sudah dihaluskan, serta semua sisa bumbu, juga tambahkan potongan daun bawang.
- Masukan potongan ayam ke dalam. Campurkan hingga rata. Diamkan selama 6 jam
- Panggang dengan suhu 200 derajat Celcius selama 25 menit di tiap sisinya. Angkat, sajikan.
The red food colouring is optional - it gives the chicken the reddish tinge that Char Siu is known for. Char Siu is the Chinese barbecue pork famous among the region of Guangdong and Hong Kong. This unadorned dish can is available in every corner of the street, and each restaurant boasted to have the best secret recipe for the barbecue pork. A good Char Siu should have a glossy surface with the trademark dark mahogany color. Babi/ayam panggang merah aka char siu Babi panggang merah aka char siu adalah salah satu masakan popular dalam kuliner China, berbagai macam cara dan rasa sesuai selera.
Mudah bukan membuat char siu ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
