Ingin memasak ayam angchao halal yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam angchao halal terbaik! Makanan ayam angchao halal ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam angchao halal karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam angchao halal! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ayam angchao halal hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam angchao halal yuk!
Untuk menghidangkan Ayam angchao halal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung potong sesuai selera
- Sediakan 1 bungkus sawi asin / sayur asin seger
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Siapkan Bumbu dihaluskan
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu lainnya
- Sediakan 1 sdm angkak dihaluskan pakai blender
- Ambil 2 sdm angchao merah
- Sediakan 2 liter air
Oooo jadi kangen cuaca dan makanan Bandung deh. Lihat juga resep Sayur asin daging tomat enak lainnya.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam angchao halal:
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi lalu beri 2 liter air setelah mendidih masukan potongan ayamnya.
- Kemudian masukan garam + penyedap rasa + angkak + angchao merah masak lagi sampai ayamnya empuk / bisa dipresto biar cepet 😁
- Sambil menunggu ayam empuk kita iris sawi asinnya kurang 3 cm, jangan lupa dicuci bersih dulu biar ga terlalu asem. Lalu masukan ke ayam yang sedang di godok.
- Setelah ayam dirasa sudah empuk dites rasanya ya bunda.
- Asin gurih dan asem dari sawi asinnya terasa ya bunda… Biar pas kena nasi jadi pas rasanya nanti jadi seger.
- Setelah rasa cukup oke rasanya dan ayam sudah cukup empuk bisa dimatikan kompornya dan dihidangkan.
- Untuk kuahnya kalo dirasa kurang bisa ditambahkan ya bunda, garam dan penyedapnya bisa disesuaikan lagi. Warnanya kalo mau lebih merah lagi bisa ditambahkan angkak keringnya tapi jangan kebanyakan nanti pahit tapi dimasukan sejak awal ya bunda, biar mateng angkaknya.
- Selamat mencoba
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam angchao halal hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
