Ingin tau rahasia masak pempek lenjer "arafa" yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek lenjer "arafa" terbaik! pempek lenjer "arafa", hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pempek lenjer "arafa" karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek lenjer "arafa"! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan pempek lenjer "arafa" hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek lenjer "arafa"!
Untuk menghidangkan Pempek lenjer "arafa", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram ikan tenggiri/kakap/gabus/alu2 dll yg sudah di giling
- Gunakan 400 gram tep tapioka sagu tani
- Siapkan 25 gram garam
- Gunakan 1 sdm bawang putih halus
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Air es 300_400 ml
Cara memasak Pempek lenjer "arafa":
- Campur ikan dng air bertahap aduk rata..air sesuikan dng ikan jika serasa cukup 300 ml jika tidak 400..tergantung kondisi ikan dingin atau fress
- Campurkan bawang putih aduk rata kemudian campurkan garam aduk cepat tp jng terlalu lama
- Masukan tep tapioka dan aduk perlahan sampai tercampur rata…tdk perlu di uleni.
- Setelah rata buat menjadi beberapa bagian sesuai selera ukuranya 50 gr atau 100 gr.
- Kemudian masukan kedlm freezer 1 sampai 2 jam agar adonan padat agar mudah di bentuk nantinya
- Bentuk adonan di atas permukaan rata yg telah di taburi tep tapioka..kemudian gulung2 menjadi lenjer…
- Rebus dalam air yg mendidih..
- Siap di goreng dan di hidangkan dengan cuko nya.
Mudah bukan membuat pempek lenjer "arafa"? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
