Ingin tau rahasia masak molen pisang crispy yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep molen pisang crispy terbaik! Hadirkan molen pisang crispy untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan molen pisang crispy karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari molen pisang crispy! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat molen pisang crispy hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin molen pisang crispy yuk!
Untuk menyiapkan Molen pisang crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Siapkan 3 SDM gula pasir
- Gunakan 1 sdm maizena
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan 60 gr margarin (saya : 30g margarin reguler + 30 margarin putih)
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil ±75 mL air
- Siapkan 5 buah pisang kapas (bisa diganti. Tapi kapas ini cocok banget)
- Gunakan Potong" pisang
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Jadi, dengan membuat pisang molen sendiri, Anda akan diuntungkan baik dari segi keamanan hingga kelezatan. Dipasar nemu pisang tanduk, iseng nawar eh dapet murah. Sampe dirumah didiemin berhari hari karna gk sempet olah. Akhirnya dibikin molen crispy ajja biar gk bosen.
Proses menyiapkan Molen pisang crispy:
- Potong-potong pisang, sisihkan.
- Campur terigu, gula pasir, garam, maizena, margarin dan telur.
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis
- Bentuk bulat, lalu tipiskan menggunakan rolling pin/pasta maker (gilingan) sampai tipis (tingkat ketebalan sesuaikan saja ya)
- Bagi menjadi beberapa bagian yang panjang.
- Ambil satu bagian, taruh pisang, lalu gulung. Teknik menggulung belum bisa divideokan dan dipost karena hp saya android 😅. Bisa cek cara lengkapnya di YouTube ya teman-teman.
- Lakukan sampai selesai.
- Panaskan minyak, lalu goreng molen dengan api kecil tapi panas, sampai matang. Hati-hati ya, menggoreng molen itu perlu.. apa ya.. insting 😅 soalnya kita harus menentukan kapan waktu dia diangkat dari wajan, karena si molen akan tetap termasak walau sudah diangkat (quotes seorang penjual molen)
- Taraa.. sajikan. Ini paling enak dicocol susu kental manis ya. Karena secara.. kulitnya kurang manis. Pisangnya juga belum terlalu matang. Hehe
- Kulitnya itu berasa 'nyatu' sempurna dengan pisangnya. Jadi, bayangin kita makan pisang yang lumerr, luarnya crispy. Enak banget. Apalagi dicocol SKM 😅, diparut keju, ditabur Meises.
Alhamdulillah pak misua dan my baby suka 😍. Pisang molen mini crispy (tanpa telur). Pisang molen yang kita kenal ada dua macam tekstur. Pertama, yang empuk mirip roti goreng. Dan kedua yang crispy di mana empuk di dalam dan garing di luar sehingga meninggalkan tekstur krenyes-krenyes.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat molen pisang crispy hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
