Coba resep ayam dan tempe bacem sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ayam dan tempe bacem untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam dan tempe bacem karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam dan tempe bacem! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan ayam dan tempe bacem hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam dan tempe bacem!
Untuk menyiapkan Ayam dan Tempe Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan 4 papan tempe potong jadi 16 bagian
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 gula merah
- Ambil 1 bks kecil asam jawa
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Penyedap rasa
- Siapkan 300 ml air
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Ambil (foto diatas sebelum digoreng)
Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Angkat dan sajikan ayam bacem bersama sambal dan nasi putih yang masih hangat. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas.
Proses menghidangkan Ayam dan Tempe Bacem:
- Haluskan bawang merah dan bawang putih
- Rebus air, masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan masukan gula merah, asam jawa ketubar bubuk, daun salam, garam dan penyedap
- Masukan ayam dan tempe kedalam air bumbu
- Tunggu sampai air berkurang, tambahkan kecap manis
- Tes rasa, dan tunggu air hingga saat (hampir habis) setalah itu matikan kompor
- Goreng ayam dan tempe di minyak yang panas
Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Resep Ayam Bacem Goreng Enak - Bacem merupakan salah satu hidangan atau masakan yang kerap ditemukan di daerah Jawa Tengah dan sekitarnya, termasuk Jogjakarta. Selain itu, bacem juga dapat diartikan sebagai salah satu proses untuk mematangkan bahan makanan yang dilakukan dengan cara dimasak.
Selamat mencoba resep ayam dan tempe bacem! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
