Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep koloke(ayam tepung asam manis) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! koloke(ayam tepung asam manis) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang sudah menyerah duluan koloke(ayam tepung asam manis) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari koloke(ayam tepung asam manis)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan koloke(ayam tepung asam manis) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin koloke(ayam tepung asam manis) yuk!
Untuk menyiapkan Koloke(ayam tepung asam manis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg fillet ayam
- Sediakan 1 sdt oregano(bisa skip)
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 3 sdm maizena
- Ambil 6 sdm terigu serbaguna
- Gunakan 3 siung b.putih cincang
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan Bumbu saos
- Sediakan 6 siung b.putih cincang
- Sediakan 1 buah bawang bombay iris
- Sediakan 1 buah tomat potong 6
- Gunakan 1 batang b.daun iris serong
- Siapkan 2 sdm saos pedas
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdt saos tiram
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Ambil Seujung sdt merica bubuk
- Sediakan 1 ltr kaldu ayam
- Ambil 2 sdm tapioka campur sedikit air
Camilan Yang Wajib Dicoba : Resep Kue Tape. Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Resep Koloke Ayam Asam Manis - Koloke adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari negeri China, atau biasa dikenal dengan istilah chinese food.
Proses menyiapkan Koloke(ayam tepung asam manis):
- Cuci bersih ayam..lalu iris tipis2. Tambahkan semua bumbu ayam kecuali tepung maizena n terigu. Diamkan 15mnt
- S3lagi menunggu ayam, kita buat saos nya. Tumis b.bombay n b.putih hingga harum n sedikit kecoklatan. Tambahkan bumbu lainnya, masak sebentar lalu tuang air kaldu. Masak hingga mendidih dan airnya berkurang sedikit. Koreksi rasa….kalau kurang manis bisa ditambah gula lagi.Terakhir tuang tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga kekentalan yg diinginkan.
- Kalau sudah pas….dan rasanya sudah enak. Sisihkan
- Campur maizena dan terigu….lalu masukkan ayam sedikit demi sedikit..balur ayam pada tepung hingga semua ayam terbalur tepung. Cubit2 sedikit agar tepung pada ayam bergerindil
- Panaskan kinyak. Masak ayam dengan api sedang, hingga kecoklatan dan tiriskan.
- Tuang saos asam manis diatas ayam..siap disajikan.
Di negara asalnya, koloke memiliki nama asli Gou Lao Rou, namun masyarakat Indonesia biasa menyebutnya dengan nama koloke, keluyuk atau kuluyuk. Pada versi aslinya, koloke biasanya menggunakan daging babi. Untuk membuat koloke yang lezat dan empuk, kali ini Vemale akan memberikan resepnya. Berikut bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat koloke dan juga cara membuatnya. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
Selamat mencoba resep koloke(ayam tepung asam manis)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
