Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ceker ayam ala dimsum ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ceker ayam ala dimsum! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ceker ayam ala dimsum karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam ala dimsum! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat ceker ayam ala dimsum hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker ayam ala dimsum!
Untuk membuat Ceker ayam ala dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 sdm bubuk angkak
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 1 sdm Minyak wijen
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 2 bh starnis / bunga lawang
- Sediakan 1 cm jahe geprek
- Ambil 50 gr cabe merah buang biji (optional)
- Sediakan 1 ltr air
- Siapkan 1 ltr air es
- Sediakan secukupnya Garam, gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 btr bawang putih
- Gunakan 4 btr kemiri
- Gunakan 1/2 sdt lada
Berikut ini resep angsio kaki ayam. Cara Membuat Dimsum Ceker Ayam Pedas Spesial Nikmat - Ceker ayam adalah bahan masakan yang eank di jadikan sebagai makanan cemilan ketika santai. Kebanyakn orang ceker sekarang di buat dengan cara di seblak dengan rasa pedas yang semakin mengguah selera. Dimsum adalah salah satu makanan favorit saya.
Langkah-langkah membuat Ceker ayam ala dimsum:
- Cuci bersih ceker ayam, Tiriskan.
- Panaskan minyak agak banyak, goreng ceker hingga kering. Angkat langsung masukin ke dalam air es. (Note : pas lagi goreng cekernya sebaiknya di tutup krn pasti meledak. Gunanya air es spy Kulit ceker mekar seperti melepuh.) Setelah dingin angkat dan tiriskan ceker.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum masukan jahe, angkak, saos2 dan bumbu lainnya. Masukan ceker dan air. Tambahkan garam, gula dan penyedap (optional), koreksi rasa. Masak hingga air menyusut
- Bisa langsung di sajikan, tapi utk lebih lembut bisa di kukus lagi kurleb 1 jam. (makin lama di panasin makin enak)
- Selamat mencoba.
- Ini yg namanya angkak ya bun ☺
Sebenarnya sih saya ngga punya makanan favorit. Sebelumnya boroboro nyicip, ngelirik ajah males. Aneka jenis dim sum yang menjadi pilihan masyarakat Indonesia salah satunya adalah dim sum ceker ayam. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Ceker ayam memiliki kandungan zat kapur yang bauk untuk kesehatan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker ayam ala dimsum hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
