Lagi cari resep homemade taiwanese fried chicken yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep homemade taiwanese fried chicken terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - homemade taiwanese fried chicken! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan homemade taiwanese fried chicken karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade taiwanese fried chicken! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak homemade taiwanese fried chicken hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin homemade taiwanese fried chicken yuk!
Untuk menyiapkan Homemade Taiwanese Fried Chicken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 pasang dada ayam
- Siapkan Bahan Marinasi Ayam :
- Ambil 20 ml kecap asin
- Sediakan 1/2 sdm cuka beras
- Ambil 1/4 sdt cabe bubuk
- Siapkan 1/4 sdm gula
- Siapkan sejumput ngohiong
- Ambil Bahan Lapisan Tepung :
- Gunakan 1/2 cup tepung terigu
- Gunakan 1/4 cup tepung tapioka + 80 gr tepung kentang
- Ambil 1 butir telur utuh + 1 putih telur
- Siapkan Bahan Bumbu Topping :
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt bubuk ngohiong
- Ambil 1 sdt bubuk cabe
- Sediakan 1 sdm bubuk bawang putih
- Gunakan 2 sdt bubuk paprika
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Shaker (untuk bumbu taburan)
- Siapkan 3 piring / wadah rata untuk masing” bahan lapisan ayam
One, because of the delicious frying chicken smell and two, the refreshing basil in the chicken! Whisk egg in a small bowl until smooth. Pour tempura batter mix into a second small bowl. Dip chicken pieces one at a time into the egg, then dredge in tempura batter mix, shaking off any excess.
Langkah-langkah menyiapkan Homemade Taiwanese Fried Chicken:
- Cara Membuat Ayam : - - Belah ayam menjadi 2, lalu potong butterfly - - Pipihkan ayam - - Campurkan semua bahan marinasi, bubuhi pada seluruh bagian dada ayam. Diamkan selama 30 menit
- Coating ayam dengan tepung terigu (pastikan rata) - - Lalu celupkan kedalam kocokan telur, dan kemudian coating ke 2 kedalam campuran tepung tapioka dan tepung kentang sampai tertutup rata - - Goreng dalam minyak yg sudah panas sampai matang - - Campur semua bumbu tabur, lalu taburkan sesuai selera diatas ayam yg sudah digoreng
Lower chicken pieces carefully into the hot oil in batches. Remove the chicken to a wire rack or tray lined with paper towels. After all of the chicken has been fried, carefully (seriously, be careful—the oil will spit and splatter) place the basil leaves in the oil in batches; remove to paper towels when translucent, after. Pound the chicken breasts, as evenly and thinly as possible using a kitchen mallet. Marinate the chicken with the ingredients under 'Marinade' for an hour.
Selamat mencoba resep homemade taiwanese fried chicken! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
