Coba resep ayam panggang merah sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam panggang merah cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam panggang merah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang merah! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam panggang merah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang merah yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Panggang Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 Kg Ayam fillet dada (potong sedang)
- Siapkan 1/2 sm beras ketan merah (Angkak)
- Ambil 5 siung bw merah
- Gunakan 3 siung bw putih
- Ambil 1/4 ruas jahe
- Ambil 1/2 sm bubuk ngoyang
- Ambil 3 sm gula pasir
- Gunakan 1/2 sm garam
- Gunakan 1/2 sm kaldu jamur (mokucing)
- Ambil 1 sm kecap manis
- Sediakan 1000 ml Air
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
Olahannya yang mudah dan gampang didapat dibuat membuat daging ayam banyak dimasak oleh restoran, warung makan, hingga dapur rumahan. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap. Sangat mudah, cuma perlu diperap dengan sos tiram, madu, serbuk lada hitam dan Maggi Cukup Rasa.
Cara menghidangkan Ayam Panggang Merah:
- Haluskan semua bahan, kecuali ayam
- Tumis bumbu sebentar, lalu masukkan air 1000 ml, setelah mendidih masukkan potongan ayam fillet
- Masak ayam hingga berubah warna dan airnya menyusut
- Goreng dalam wajan yg berisi minyak sedikit (api kecil) (dioven sebentar)
- Tambahkan kecap manis sedikit, hingga ayamnya kering
- Angkat, potong2 serong bentuk slice tipis
- Sajikan dengan nasi hangat
Resep dan cara membuat ayam panggang bumbu spesial yang gurih empuk dan nikmat. Pastinya dengan menu ini banyak yang menyukainya kan. Sangat bermanfaat sekali bukan, kalau kalian belum bisa membuat ayam panggang yang enak kalian bisa mencontoh resep dan cara membuatnya loh. Tambahkan juga daun salam dan lengkuas. Tunggulah hingga matang dan berbau harum.
Selamat mencoba resep ayam panggang merah! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
