Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam tempe bacem ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam tempe bacem! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam tempe bacem karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tempe bacem! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat ayam tempe bacem hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam tempe bacem!
Untuk memasak Ayam tempe bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr ayam
- Sediakan 1 papan tempe
- Sediakan 50 gr gula jawa
- Gunakan Air
- Sediakan 8 daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 10 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan. Seperti juga membuat tahu dan tempe bacem ataupun gudeg jogja, Resep Ayam Goreng Bacem juga menggunakan jinten dan gula jawa sebagai salah satu bumbu rahasianya.
Langkah-langkah membuat Ayam tempe bacem:
- Siapkan wajan. Tata ayam dan tempe di dalamnya.
- Blender bumbu halus. Saya tidak pakai kemiri. Tidak punya.
- Tuang bumbu halus di atas ayam dan tempe. Masukkan daun salam, lengkuas, gula jawa, masukkan air hingga semua bahan terendam.
- Rebus hingga air menyusut. Tiriskan. Tunggu agak dingin atau langsung digoreng sebentar. Angkat dan sajikan.
- Hidangkan. Yummy..
- Teman makan nasi hangat dan sambal terasi. Selamat mencoba happy cooking.
Selain itu untuk merebus ayamnya digunakan juga air kelapa supaya hasilnya lebih legit dan lezat. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Cara Membuat Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa. Campur bumbu halus dengan air, gula merah, asam, gula, garam, dan kecap manis di dalam wajan atau panci.
Mudah bukan membuat ayam tempe bacem? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
