Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Perkaya koleksi resepmu dengan bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng!
Untuk menghidangkan Bu Jan/ Uyen/ Ouie aka Bola bola Keladi goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg Talas Pontianak
- Siapkan 2 ons kacang tanah (goreng)
- Ambil Secukupnya Daun Bawang
- Siapkan Secukupnya Merica
- Ambil Secukupnya Garam/Masako
- Ambil 250 gr Tepung Terigu
- Gunakan 50 gr Tepung Sagu
- Ambil Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
Langkah-langkah membuat Bu Jan/ Uyen/ Ouie aka Bola bola Keladi goreng:
- Bersihkan talas dari tanah2nya kemudian kupas kulit talas (jgn dicuci lagi ya talasnya konon katanya bisa buat tangan jadi gatel2, jdi tadi sya bersihkan dg sebersih bersihnya dari tanah2 yg menempel setelah itu baru di kupas kulitnya. Kalau ad sdkt kotoran tertinggal di lap aja pke tissue hehe) Setelah di kupas lalu parut talas hingga halus
- Masukkan bumbu halus kedalam adonan dan campurkan jga dg daun bawang
- Masukkan tepung terigu, tepung sagu, kacang tanah, masako, dan air uleni hingga tercampur rata. Jgn terlalu kebanyakan air ntar jadinya lembek hehe
- Adonan sudah jadi, skrg bentuk adonan bulat2 kemudian goreng dalam api panas hingga kuning kecoklatan
- Angkat dan tiriskan. Uyen aka talas goreng siap di sajikan 😀
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
