Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep tempe tahu bacem+paha ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! tempe tahu bacem+paha ayam cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang sudah minder duluan tempe tahu bacem+paha ayam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe tahu bacem+paha ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan tempe tahu bacem+paha ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tempe tahu bacem+paha ayam!
Untuk menyiapkan Tempe tahu bacem+paha ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 bungkus Tahu
- Gunakan 1 papan Tempe
- Ambil 5 potong Paha ayam
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 1 sdt Lada
- Gunakan 2 sdm Ketumbar
- Gunakan Bawang merah5
- Sediakan Bawang putih5
- Ambil Garam
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan Daun salam
- Ambil Lengkuas
- Ambil 1 sdm Asem jawa
- Sediakan 3 Gula jawa
- Ambil 5 sdm Kecap
Lihat juga resep Tempe Tahu Bacem enak lainnya. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, "Bacem" atau "Membacem" berarti merebus bahan makanan (tempe, tahu, ayam atau apa saja sesuai selera) ke dalam air yang sudah diberi kecap dan bumbu. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Proses menghidangkan Tempe tahu bacem+paha ayam:
- Cuci ayam,masukan panci tambahkan garam daun salam dan bawang putih geprek, rebus sampai mendidih lalu buang airnya. Sisihkan
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus sampai harum/matang tambahkan air sedikit dulu tambahkan bumbu cemplung
- Tambahkan air lg agak banyak, masukan tempe tahu ayam, pastikan air merendam semua bahan bacem.
- Lalu masak dg api kecil. Koreksi rasa… perbaiki rasa jika kurang pas.
- Masak trus sampai air menyusut, tp jgn sampai gosong. Selesei.
- Bisa langsung digoreng/didiamkan dulu beberapa jam biar bumbunya tambah meresap,
- Saya masak malem lalu pagi nya baru saya goreng, sengaja biar bumbunya meresap.. 👍👍
- Oiya goreng ayamnya hati hati ya. Jgn lupa ditutup.. takutnya meletus meletus 😁
Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Assalamu'alaikum,,, menu makan siang hari ini. aku bikin Kluban Sayur, goreng tempe, bacem ayam sama bikin peyek rebon 😁 dari kapan pengin bikin bacem ayam, tapi baru kesampean hari ini. rasanya legitt,, resep sampe dalem bumbunya 🤤 sebenernya bumbunya ya sama kayak bacem tahu/tempe. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke.
Mudah bukan membuat tempe tahu bacem+paha ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
