Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam bacem goreng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam bacem goreng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak ayam bacem goreng karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem goreng! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan ayam bacem goreng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bacem goreng yuk!
Untuk memasak Ayam bacem goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Ayam paha
- Ambil Gula merah
- Gunakan Kecap
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 Bawang merah
- Ambil 5 Bawang putih
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 3 Kemiri
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan 2 cm Jahe geprek
- Ambil 2 cm Lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang Sereh geprek
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan. Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Ayam Bacem Densus adalah MRE (Meal Ready To Eat) atau kata lainnya Siap Saji sehingga anda dapat saja langsung menyajikan dan menyantap produk kami saat diterima. Untuk membuat ayam bacem goreng istimewa ternyata tidaklah sulit.
Proses menyiapkan Ayam bacem goreng:
- Cuci bersih ayam, masukan di wajan/panci dg 1liter air
- Haluskan semua bumbu halus dan masukan di wajan bersama ayam
- Masukan semua bumbu cemplung
- Tambahkan kaldu ayam, garam, gula merah
- Lalu masak hingga matang, masukkan kecap. tes rasa kalo sudah dirasa pas, masak trus sampai airnya berkurang dan bumbu meresap
- Jika bumbu sudah terlihat meresap dan air sudah menyusut(jgn sampai gosong) brarti sudah matang, matikan kompor
- Lalu siapkan minyak goreng diwajan untuk menggoreng..
- Gorengnya jgn lupa ditutup karna agar tidak terkena minyak goreng panas. Gorengnya sebentar saja, karna ayam sudah matang.
- Jika sudah digoreng brarti ayam sudah matang, dan siap dihidangkan 👌
Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem. Dengan adanya paduan dari daging ayam yang lembut serta bumbu khas yang manis dan gurih, menjadikan olahan ini bisa menjadi menu. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bacem goreng hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
