Coba resep cilok kuah pedas sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - cilok kuah pedas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang malas mulai memasak cilok kuah pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok kuah pedas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan cilok kuah pedas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok kuah pedas!
Untuk menyiapkan Cilok Kuah Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 20 sdm Tepung tapioka
- Ambil 10 sdm Tepung Terigu
- Sediakan 1 sdm Kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1 tangkai Daun bawang
- Gunakan 3 siung Bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil 200 ml Air panas
- Gunakan Bahan Kuah dan Topping
- Sediakan 1/4 kg Ceker Ayam
- Sediakan 5 buah Cabe rawit merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1 ruas Kencur
- Sediakan 1/2 sdm Kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Saus tiram
- Gunakan 500 ml Air
Buat kamu yang gak suka rasa pedas, kamu bisa bikin cilok kuah dengan varian kuah gurih segar. Resep cilok kuah kaldu ayam ini cocok banget nih buat kamu. Cara bikinnya cukup mudah dan rasanya dijamin enak dan seger banget. Berbeda dengan cilok pada umumnya yang bumbunya kental, yang ini justru mirip seperti pakai kuah bakso atau soto.
Proses memasak Cilok Kuah Pedas:
- Uleg bawang putih hingga halus. Iris tipis daun bawang, sisihkan. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, bawang putih, merica, kaldu jamur, dan daun bawang hingga tercampur rata. Beri air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan tidak lengket.
- Lumuri tangan dengan minyak. Ambil adonan sedikit lalu bulatkan. Sisihkan.
- Rebus air hingga mendidih, jangan lupa tambahkan sedikit minyak. Masukkan adonan cilok. Tunggu hingga adonan mengapung. Setelah itu tiriskan.
- Cuci bersih ceker ayam. Rebus ceker ayam hingga matang, lalu tiriskan.
- Haluskan cabe rawit, bawang putih dan kencur. Tumis hingga harum. Masukan saus tiram, aduk rata. Beri air, bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur. Cek rasa.
- Jika sudah mendidih, masukkan ceker ayam dan cilok. Masak sebentar, hingga bumbu meresap. Siap disajikan.
Untuk resepnya bisa kamu lihat berikut. i. Bahan Membuat Cilok Goang Kuah Pedas A. Makanan yang mirip dengan bakso ini memiliki tekstur kenyal dan lembut. Cilok disantap secara langsung atau dimakan dengan tambahan kuah. Terutama bagi Anda yang menyukai rasa pedas.
Mudah bukan membuat cilok kuah pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
