Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala!
Untuk memasak Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Ambil 1/2 buah wortel, iris tipis-tipis
- Ambil 1/4 kol iris kecil-kecil
- Siapkan segenggam kecil tauge panjang
- Ambil 2 siung bawang putih haluskan atau 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya air
Lihat juga resep Ote-ote/Bala bala enak lainnya. Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Bakwan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi berbagai isi sayuran dan bumbu. Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi.
Langkah-langkah membuat Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala:
- Campur semua bahan, beri air sampai kental, jangan terlalu encer
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan adonan ke penggorengan dengan centong sayur, pelan-pelan saja supaya bentuknya agak bulat, goreng sampai kuning keemasan
- Sajikan bakwan dengan saus sambal atau cabe rawit
Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau.
Selamat mencoba resep bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
