Ingin tau rahasia membuat ayam goreng gochujang yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng gochujang terbaik! ayam goreng gochujang, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam goreng gochujang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng gochujang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan ayam goreng gochujang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng gochujang!
Untuk memasak Ayam Goreng Gochujang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg chicken wing
- Sediakan Bahan pasta bawang putih dan jahe (utk marinasi dan saos) :
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 jempol jahe
- Gunakan Bahan marinasi ayam :
- Siapkan 1 sdm bumbu ngo hiong
- Ambil 2 sdm bumbu old bay (campuran kaldu, cabe bubuk, garam, merica)
- Siapkan 1 sdm pasta bawang putih dan jahe tadi
- Gunakan Bahan tepung ayam :
- Siapkan Secukupnya tepung serbaguna
- Sediakan Secukupnya maizena (perbandingan 2 : 1)
- Gunakan Bahan saos pelapis :
- Sediakan Sisa pasta bawang putih jahe
- Ambil 2 sdm gochujang
- Sediakan 2 sdm soy souce
- Sediakan 1 sdm madu
- Ambil 1 sdm gula
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Sediakan Sedikit minyak wijen
Celup ayam ke dalam kocokan telur lalu ke dalam tepung terigu. Setelah dilapisi tepung, goreng ayam dalam minyak banyak (deep fried) dengan api kecil supaya daging ayam matang sampai ke dalam. Ayam Goreng K Pop (Gochujang Chicken) Wah praktis banget neh bumbu dan banyak jenisnya. Saya suka saya suka🤩🤩🤩 #KreasiTepungKobe #dapurkobe Selamat mencoba💕💕 Dian Evalina.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Gochujang:
- Lumuri ayam dengan bahan marinasi. Diamkan min 1 jam. Sebaiknya semalaman.
- Campur bahan tepung ayam dengan perbandingan tepung serba guna dan maizena 2 : 1
- Tiriskan ayam, tambahkan tepung ayam, cubit hingga keriting. Goreng hingga matang. Sisihkan.
- Tumis sisa pasta bawang putih dan jahe hingga matang wangi. Masukkan semua bahan saos yg lain, masak sebentar. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam terselimuti seluruhnya.
Tepung pada bagian luar terasa lebih lembut dibanding ayam goreng lainnya suguhan McDonald's. Gigitan pertama, saus Gochujang belum terlalu terasa. Saus ini baru terasa di suapan ketiga, keempat, dan selanjutnya. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng gochujang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
