Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang tidak berani memasak koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari koloke (ayam goreng tepung saus asam manis)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) yuk!
Untuk menyiapkan Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Daging
- Ambil 2 fillet paha ayam
- Siapkan 5 sdm tepung bumbu goreng
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya bubuk ngohiong
- Sediakan Secukupnya bubuk bawang putih
- Gunakan Air putih
- Ambil Saus asam manis
- Ambil 2 bh tomat
- Sediakan 1 bh bawang putih
- Sediakan 1 bh bawang merah
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay
- Sediakan 1 bh cabai merah besar
- Siapkan 1 tangkai daun bawang
- Siapkan 5 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya tepung maizena
- Gunakan Air putih
Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Jika ayam goreng tepung terasa terlalu biasa untuk terus menerus disajikan di rumah bersama keluarga, resep ayam saus asam manis ini mungkin bisa menambah variasi makan Anda. Sajian ini cukup mudah untuk dibuat karena bahan-bahan makanannya sangat umum dan rasanya enak sekali. Lihat juga resep Ayam Goreng Asam Manis enak lainnya.
Cara memasak Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis):
- Potong dadu fillet paha ayam. Lumuri dengan garam, merica, bubuk ngohiong, bubuk bawang putih. Diamkan kurang lebih 1 jam
- Larutkan tepung bumbu, tepung terigu ke dalam air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk hingga kental
- Rendam fillet ayam ke dalam adonan tepung
- Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga warna kuning keemasan. Tiriskan
- Untuk saus asam manis, panaskan teflon. Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih hingga wangi
- Masukkan tomat dan cabai
- Tambahkan saus tomat dan saus sambal bila kurang pedas. Tambahkan gula, lalu aduk hingga rata
- Tambahkan air, dan larutan tepung maizena. Aduk hingga saus mengental
- Siramkan saus ke atas daging ayam yang telah matang. Selamat menikmati :)
Berikut bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat koloke dan juga cara membuatnya. Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk. Masukan wortel, timun, bawang bombay dan nanas. Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung jagung. Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat koloke (ayam goreng tepung saus asam manis). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
