Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep weci sayur ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! weci sayur adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan weci sayur karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci sayur! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan weci sayur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin weci sayur yuk!
Untuk menyiapkan Weci Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 1 genggam cambah
- Ambil 5 lembar gubis
- Ambil 5 lembar daun pre
- Gunakan 1 sdm merica bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt royco sapi
- Siapkan 200 gr tepung terigu
- Ambil 50 gr tepung beras
- Sediakan 350 ml air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Yang satu ini disukai semua kalangan bahan murah meriah Dan gampang banget buatnya.
Cara membuat Weci Sayur:
- Kupas, cuci dan iris tipis semua sayuran, kecuali cambah
- Campur tepung-tepungan + merica + garam + royco dan tambahkan air sedikit sedikit jangan sampai terlalu encer. Panaskan minyak
- Campur sayur ke dalam tepung, aduk sambil dikontrol encer/tidaknya
- Goreng pakai cetakan, kalo aku pakai yg buat masak sayur
- Biar nggak lengket di cetakan. Cetakannya dikasih minyak panas kira-kira satu sendok makan. Tuang adonan masukkan ke minyak sambil di goyang-goyang sampai bisa di lepas. Gitu terus sampai adonan habis yaa. Selamat mencobaaa
Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote. Weci sayur/ ote-ote krispy. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru eny ninox.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat weci sayur hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
