Sedang mencari resep weci crispy (bakwan sayur, ote-ote) yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep weci crispy (bakwan sayur, ote-ote) terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - weci crispy (bakwan sayur, ote-ote)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah minder duluan weci crispy (bakwan sayur, ote-ote) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci crispy (bakwan sayur, ote-ote)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat weci crispy (bakwan sayur, ote-ote) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep weci crispy (bakwan sayur, ote-ote)!
Untuk menyiapkan Weci Crispy (bakwan sayur, ote-ote), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Sediakan Secukupnya bumbu penyedap
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Ambil 2 batang daun bawang (ambil putihnya yg daunnya buat bumbu iris)
- Ambil Sedikit garam
- Ambil Bumbu irisan
- Gunakan 3 batang wortel
- Ambil 1/2 kubis
- Ambil Secukupnya touge (kecambah kacang hijau)
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang seledri
Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Cara membuat bakwan jagung, bakwan crispy, dan bakwan sayur yang renyah.
Langkah-langkah memasak Weci Crispy (bakwan sayur, ote-ote):
- Cuci bersih dulu bahan-bahan nya. Pasrah/ parut wortel, kubis dan iris daun bawang seledri campur jadi satu wadah.
- Tambahkan tepung terigu dan tapioka garam,bumbu penyedap,merica bubuk dan bumbu halus
- Tambah kan air secukupnya hingga adonan tidak terlalu encer maupun kental (seperti gambar) lalu aduk rata
- Goreng menggunakan cetakan (saya menggunakan cintung)
- Setelah warna keemasan tiriskan,, weci crispy siap di nikmati
Dream - Gorengan merupakan salah satu makanan yang paling diminati oleh masyarakat Indonesia. Selain harganya murah, gorengan juga mudah ditemui di berbagai tempat, baik di pinggir jalan maupun di restoran ternama. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.
Selamat mencoba resep weci crispy (bakwan sayur, ote-ote)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
