Coba resep cilok goang kuah pedas sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cilok goang kuah pedas adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan cilok goang kuah pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok goang kuah pedas! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan cilok goang kuah pedas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok goang kuah pedas!
Untuk memasak Cilok goang kuah pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan bahan cilok
- Siapkan 5 sdm aci
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya air untuk adonan
- Sediakan 500 ml air panas untuk merebus
- Siapkan 3 buay sosis potong2 untuk isian
- Gunakan secukupnya daun bawang
- Sediakan bumbu cilok
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 4 buah cabe rawit merah yang besar2
- Ambil 2 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit hijau
- Gunakan secukupnya garam, gula, dan kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 gelas air
Cilok adalah salah satu jajanan kuliner ataupun makanan khas Jawa barat. Bahannya pun mudah di peroleh baik di warung tradisional ataupun di super market terdekat anda, salah satu bahan andalannya adalah tepung kanji atau aci yang penyajiannya di satukan bersama bumbu pelengkap misalnya kecap, saus dan juga sambal kacang. Makanan yang mirip dengan bakso ini memiliki tekstur kenyal dan lembut. Cilok disantap secara langsung atau dimakan dengan tambahan kuah.
Proses menghidangkan Cilok goang kuah pedas:
- Bahan cilok: tambahkan aci,tepung terigu, garam,kaldu bubuk dan daun bawang. aduk hingga rata. lalu masukkan air panas yang telah direbus terlebih dahulu sedikit demi sedikit hingga kalis.
- Bulatkan adonan lalu masukkan sosis yang telah dipotong potong.
- Rebus air dan tambahkan 2sdm minyak goreng hingga mendidih.. lalu masukkan cilok, jika sudah mengapung semua lalu tiriskan cilok.
- Ulek bumbu kuah cilok lalu tumis hingga harum. masukkan 1 gelas air. dan tunggu hingga mendidih
- Masukkan cilok ke kuah nya lalu tambahkan garam,gula dan kaldu ayam bubuk. masa hingga air nya agak mengental.
- Sajikan dengan jeruk nipis lebih segar
Terutama bagi Anda yang menyukai rasa pedas. Kitchen/Cooking Selain kue Dorayaki, salah satu resep yang sudah lama ada di kolom resep tersimpan yaitu resep cilok goang ini. Saya tertarik untuk membuatnya karena dulu ingin coba membuat cilok yang berkuah. Saya membayangkan cilok yang diberi kuah gurih pedas dan wangi kencur. Cilok goang tentu akan lebih nikmat jika disajikan selagi masih panas atau hangat, karena kalau sudah dingin, tekstur cilok akan sedikit keras dan alot ketika disantap.
Selamat mencoba resep cilok goang kuah pedas! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
