Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep heci (weci/bala-bala/ote-ote/bakwan sayur/pia-pia) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan heci (weci/bala-bala/ote-ote/bakwan sayur/pia-pia) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak heci (weci/bala-bala/ote-ote/bakwan sayur/pia-pia) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari heci (weci/bala-bala/ote-ote/bakwan sayur/pia-pia)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan heci (weci/bala-bala/ote-ote/bakwan sayur/pia-pia) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin heci (weci/bala-bala/ote-ote/bakwan sayur/pia-pia) yuk!
Untuk menyiapkan Heci (weci/bala-bala/ote-ote/bakwan sayur/pia-pia), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 6 lembar kubis (rajang kecil kecil)
- Gunakan 1 buah wortel (potong korek api)
- Sediakan 1 batang daun bawang (rajang)
- Gunakan 2 batang seledri (rajang)
- Ambil 8 sdm tepung terigu
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir bawang merah
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 butir kemiri goreng
Proses menyiapkan Heci (weci/bala-bala/ote-ote/bakwan sayur/pia-pia):
- Campur bumbu halus dengan sedikit air lalu masukkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan sayuran yang sudah dipotong. Aduk rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit. (tekstur adonannya sedikit kental)
- Goreng ke dalam minyak panas dengan menggunakan sendok sayur sebagai takaran. (boleh diberi kacang tanah sebagai topping)
- Balik heci ketika sudah kecoklatan. Setelah matang tiriskan dan sajikan dengan sambal 🤗
Selamat mencoba resep heci (weci/bala-bala/ote-ote/bakwan sayur/pia-pia)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
