Ingin membuat ayam goreng harum yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng harum terbaik! Menu ayam goreng harum ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam goreng harum karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng harum! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak ayam goreng harum hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng harum yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Harum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 750 gr ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt bubuk ngohiong
- Sediakan 1-1,5 sdt garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Ambil Tepung pelapis
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka
- Ambil 1/2 sdt bubuk ngohiong
Kemudian tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica. Goreng ayam tadi hingga hingga masak, tapi jangan sampai garing. Tumis serai hingga harum, masukkan daun kari dan masak sekejap. Kacau rata, masak hingga garing dan naik minyak.
Proses membuat Ayam Goreng Harum:
- Haluskan bawang putih dan jahe, tambahkan garam dan ngohiong
- Potong ayam ukuran kecil biar bumbu meresap. Marinade ayam dengan bumbu halus. Diamkan selama 6 jam atau semalaman. Sy biasanya bikin siang hari untuk digoreng sorenya. Kalau ada sisa, masukkan friser, besoknya bisa langsung digoreng setelah dithawing
- Siapkan tepung pelapis. Aduk rata tepung terigu, tapioka, bumbu ngohiong
- Baluri ayam dengan tepung pelapis, tipis aja.
- Goreng sampai matang
Harum Manis Restaurant is like spoiling you to feel like eating at home. Not only that, typical Javanese music faintly heard throughout the restaurant. Panaskanlah margarin, tumis bawang bombaynya beserta bawang putihnya hingga harum. Masukkanlah kecap Inggris bersama dengan kecap manis, garam & merica bubuk serta gula pasirnya. Aduklah hingga semua bahannya jadi tercampur rata.
Selamat mencoba resep ayam goreng harum! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
