Coba resep weci / bakwan sayur mangkuk sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! weci / bakwan sayur mangkuk merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak weci / bakwan sayur mangkuk karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci / bakwan sayur mangkuk! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat weci / bakwan sayur mangkuk hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep weci / bakwan sayur mangkuk!
Untuk menghidangkan Weci / Bakwan Sayur Mangkuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 150 gr wortel, parut halus
- Gunakan 150 gr kol, rajang halus
- Gunakan 250 gr tepung serbaguna
- Sediakan 20 gr (2 sdm) tepung beras
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 350 ml santan dingin (masuk freezer sampai dingin)
- Siapkan 3 siung bawang putih/ 1sdm baceman bawang
- Gunakan 0,5 sdt lada
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan Kaldu bubuk
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok.
Proses membuat Weci / Bakwan Sayur Mangkuk:
- Aduk wortel, kol, daun bawang. Tambahkan tepung terigu dan tepung beras aduk sampai rata
- Tambahkan bawang putih, lada, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata
- Tambahkan santan, aduk sampai tercampur rata.
- Panaskan cetakan lumpur beri sedikit minyak goreng. Cetak adonan di cetakan lumpur sampai terbentuk mangkuk dan setengah matang.
- Teruskan menggoreng di wajan dengan minyak goreng.
Now, let's move to the savory varieties of Gorengan; and Bakwan is one of the most favorite. There are two common varieties of Bakwan: Bakwan Sayur (assorted vegetables fritters) and Bakwan Jagung (corn fritters). Bakwan Sayur is actually meant to be eaten alone, but some people love to eat it along with rice. Suara.com - Bakwan sayur Korea atau yachaejeon jadi hidangan nikmat yang mudah kita temui di restoran khas Korea. Hidangan ini dapat dimakan sebagai camilan maupun sebagai lauk.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat weci / bakwan sayur mangkuk hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
