Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah minder duluan ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur!
Untuk menghidangkan Ote-ote, Weci, Bala-bala, aka Bakwan Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr tepung terigu
- Ambil 100 gr tepung beras
- Ambil secukupnya sayuran
- Siapkan Kubis
- Gunakan Wortel
- Gunakan Toge
- Ambil daun bawang
- Siapkan Seledri
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama.
Cara memasak Ote-ote, Weci, Bala-bala, aka Bakwan Sayur:
- Rajang kasar sayurannya
- Campur bahan kering di baskom, oh iya ini td karena saya pakai merica dan ketumbar bubuk jadi saya jadikan satu sama tepungnya, sisanya saya ulek. Aduk rata ya
- Masukkan sayuran ke bahan kering,, tuangi air sedikit demi sedikit, hingga bertekstur kental seperti ini ya
- Lalu goreng hingga matang, kalau sampai kekuningan kejauhan yak makk😂😅
- Selamat mencoba 😉
Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau. Meski terbuat dari bahan yang sama, bakwan memiliki nama berbeda-beda. Mulai dari ote-ote, weci, badak, hingga bala-bala adalah nama-nama unik dari bakwan di setiap daerah di Indonesia. Bicara tentang bakwan, pasangan Warga Negara Indonesia (WNI) Hendra Lie dan Marshella memperkenalkan makanan tradisional tersebut di Amerika Serikat. Weci, bala-bala, ote-ote, hongkong, bakwan, heci atau apalah namanya itu. menurut saya ini adalah cemilan/gorengan yang banyak di sukai.
Selamat mencoba resep ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
