Dapur mommy

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat menyiapkan taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan)!

Untuk membuat Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Gunakan 250 gr kulit ayam (potong ukuran sedang-kecil)
2. Gunakan Bahan marinasi kulit ayam
3. Siapkan 1 siung bawang putih
4. Sediakan 3 sdm tepung maizena
5. Siapkan 3 sdm tepung tapioka
6. Siapkan 2 sdt bubuk ngohiong (saya pakai cap kupu-kupu, bebas merk apa saja)
7. Gunakan Secukupnya garam, lada, dan kaldu bubuk
8. Ambil Bahan lapisan tepung kering
9. Sediakan 6 sdm tepung terigu
10. Ambil 6 sdm tepung tapioka
11. Siapkan Secukupnya garam, lada, dan kaldu bubuk
12. Gunakan Bahan taburan kulit ayam crispy
13. Siapkan Secukupnya bubuk ngohiong, kaldu bubuk, dan cabe bubuk (sesuai selera)

Cocok dimasak ketika #dirumahaja dan saat weekend seperti saat ini. Lihat juga resep Ayam Crispy Taiwan (Persis Shihlin!) 士林風フライドチキン enak lainnya. Di stan street snack ini kalian bisa nyobain banyak cemilan krispi seperti ayam, cumi, hingga ikan dori. Untuk menu ayam krispinya sendiri pun, Chubby menyediakan beberapa porsi, mulai dari medium size hingga extra large size.

Proses membuat Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan):

1. Marinasi ayam dengan bubuk ngohiong, kaldu bubuk, garam, lada, tepung terigu, dan tapioka. Aduk merata dan simpan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
2. Setelah kulit ayam termarinasi, balur dengan lapisan tepung kering. (TIPS: aduk-aduk kulit ayam supaya tepung lebih tercampur rata dan lebih crispy nantinya. Boleh cek video di bawah yaa). 1. Goreng kulit ayam crispy hingga matang kemudian tiriskan. (TIPS: warna kurang bisa menggelap coklat karena jika kita menggunakan tapioka maka warna gorengan akan cenderung lebih muda).
3. Dalam wadah, campurkan bubuk ngohiong, cabe bubuk, kaldu bubuk, kemudian aduk merata/kocok menggunakan toples. Sajikan! 🥺✨

Masih berkiblat pada jajanan krispi ala Taiwan, Chubby menggoreng potongan ayamnya lalu menambahkan taburan rasa-rasa seperti garlic, curry, seaweed, blackpepper. Dengan konsep jajanan pasar ala Shihlin, Shihlin Taiwan Street Snacks menarik banyak pelanggan. Saat itu saya heran kenapa banyak orang dengan paperbag memegang bambu, lalu mencolokkan sepotong gorengan ayam. Lalu saya lihat teman saya membelinya, saya coba, dan ternyata rasanya sangat gurih! Jajanan Taiwan memang banyak dinikmati terutama oleh kalangan muda.

Selamat mencoba resep taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.