Lagi pengen coba resep weci a.k.a bakwan sayur yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep weci a.k.a bakwan sayur terbaik! weci a.k.a bakwan sayur merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak weci a.k.a bakwan sayur karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci a.k.a bakwan sayur! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan weci a.k.a bakwan sayur hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep weci a.k.a bakwan sayur!
Untuk membuat Weci a.k.a Bakwan Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang
- Ambil 1 batang seledri
- Sediakan 1 bks tepung bakwan Sasa
- Gunakan secukupnya Air
Bukan yang dipake di kepala kalau mau ke masjid itu lo ya 🤣. Digoreng khas pakai cetakan weci, semacam sutil yang bentuknya mirip centong sayur. Teksturnya krispi di pinggiran, tapi sedikit kenyal kenyol gitu, dan dalamnya ga begitu kering. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Langkah-langkah menghidangkan Weci a.k.a Bakwan Sayur:
- Kupas wortel, cuci, kemudian potong korek.
- Cuci seledri, iris halus.
- Campur wortel dan seledri dengan tepung bumbu. Beri air dengan kekentalan sedang, jgan terlalu encer atau kental.
- Goreng sampai keemasan dan tiriskan.
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama.
Mudah bukan membuat weci a.k.a bakwan sayur? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
