Coba resep beef teriyaki cabe hijau sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! beef teriyaki cabe hijau salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang malas mulai memasak beef teriyaki cabe hijau karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari beef teriyaki cabe hijau! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan beef teriyaki cabe hijau hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin beef teriyaki cabe hijau yuk!
Untuk menyiapkan Beef Teriyaki Cabe Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi, slice pas masih beku (baru keluar dr freezer), jd bisa slice tipis2 banget
- Siapkan 200 gr cabe hijau besar, potong 2 bagian, belah jd 2
- Siapkan 1 siung bawang bombay, slice tipis panjang
- Siapkan 2 bwg merah
- Ambil 1 bwg putih
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 1/2 cm lengkoas, geprek
- Siapkan 1/2 cm jahe, geprek
- Ambil 1 liter air
- Ambil 4 sdm minyak wijen untuk menumis
- Siapkan 1 sdm minyak bwg putih (resep scroll ke bwh)
- Siapkan 1 sdm minyak bwg merah (resep sdh pernah aku share, silahkan scroll ke bawah)
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan Secukupnya lada putih
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Ambil 4 sdm kecap manis, atau sesuaikan selera
- Sediakan 4 sdm kecap inggris
- Sediakan 2 sdm saos teriyaki
- Sediakan 2 sdm saori tiram
- Ambil 2 sdm saos sambal
- Ambil 1 sdm kecap asin
Ayam means chicken, kemangi means basil, cabai means chili peppers, and hijau means green. The dishes from Manado is normally hot. Thus, this dish originally uses more chili peppers than in my recipe. Karena suka dengan masakan teriyaki yang dicampur sayuran,.
Proses memasak Beef Teriyaki Cabe Hijau:
- Bersihkan semua bahan. Potong2 bwg bombay, bwg merah, bwg putih, dan cabe hijau. Potong slice tipis daging dlm keadaan msh beku dan gunakan pisau tajam, biar dpt slice yg tipis2 jd lebih cpt empuk pas dimasak.
- Panaskan minyak wijen, tumis bwg merah, bwg putih, dan bwg bombay, masukan daging, tumis hingga daging berubah warna, baru masukkan air dan bahan cemplungan plus bumbu, kecuali cabe. Masak dg metode 7.30.10, 7menit dimasak dg api besar, matikan api, turup rapat wajan 30menit, lalu masak lagi 10menit dg api besar.
- Krn aku pengen cabe yg gak terlalu layu, jd aku masukan cabe hijaunya pas udh mau diangkat (pas masak 10 menit terakhir). Tes rasa, sesuaikan selera. Sajikan deh. Enak jg ini dimakan dg selada dan sambel merah ala2 korea,, :D :D
Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk sebentar sampai harum; Tambahkan daging sapi, aduk rata dan masak hingga berubah warna, kemudian masukkan kembang kol, masak hingga daging sapi matang dan kembang kol. Nyari resep, ketemu beef teriyaki ala Hokben ini. Silakan dicoba. 😊 The teriyaki sauce consists of soy sauce, mirin, sesame oil, fish sauce, ginger, garlic and brown sugar. I like to serve my Beef Teriyaki over fried rice or noodles. Apabila suka pedas bisa ditambah cabe bubuk atau saus sambal.
Mudah bukan membuat beef teriyaki cabe hijau? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
