Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep loukoumades (donat yunani) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Perkaya koleksi resepmu dengan loukoumades (donat yunani)! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan loukoumades (donat yunani) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari loukoumades (donat yunani)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan loukoumades (donat yunani) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep loukoumades (donat yunani)!
Untuk menghidangkan Loukoumades (Donat Yunani), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A :
- Gunakan 200 ml susu UHT plain hangat kuku
- Sediakan 10 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt ragi instan
- Siapkan Bahan B :
- Siapkan 150 gr terigu protein sedang (segitiga biru)
- Ambil 3-4 tetes pasta pandan (optional)
- Gunakan Bahan C :
- Gunakan 10 gr butter, cairkan
- Ambil 1/4 tsp garam halus
- Ambil Topping (sesuai selera) :
- Ambil Glaze
- Gunakan Strawberry Jam
- Gunakan Gula Halus
- Ambil Butter cream
Tidak heran jika donat Yunani ini memiliki isian toping beraneka rasa. Loukoumades secara tradisional disajikan dengan lelehan sirup dan madu, kadang ditambah taburan kacang yang renyah. Seiring perkembangan zaman, loukoumades disajikan dengan berbagai toping, mulai dari cokelat, nutella, hingga matcha. Loukoumades atau lukumades, donat Yunani yang lagi viral TRIBUNTRAVEL.
Cara menghidangkan Loukoumades (Donat Yunani):
- Step 1 buat Biang dulu. Campurkan Bahan A dalam gelas, aduk rata lalu diamkan selama 10 menit atau sampai mengembang/ berbusa.
- Siapkan Bahan B, lalu tambahkan Biang sedikit demi sedikit, aduk dengan whisk sampai tercampur rata.
- Tambahkan Bahan C, aduk rata.
- Proofing selama 20 menit dengan ditutup kain/ plastik wrap.
- Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Bulatkan adonan dengan tangan seperti membuat bakso, lalu goreng satu per satu. Atau bisa juga dengan dua sendok/ masukkan adonan ke piping bag lalu gunting tiap adonan di atas minyak panas. Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
- Tata Loukoumades di atas piring saji, taburi dengan topping sesuai selera.
COM - Donat tak hanya berupa roti goreng dengan bentuk menyerupai cincin, seperti donat umumnya. Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani. Donat ini belakangan naik daun di Indonesia. Baca juga: Resep Odading, Roti Goreng Viral dari Bandung Tanpa Ragi dan Ulen Baca juga: Pengen Coba Odading Mang Oleh? Begini Cara Membuat Kue Odading, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah Lho.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat loukoumades (donat yunani). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
