Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep cilok sayur pedas berkuah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan cilok sayur pedas berkuah ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak cilok sayur pedas berkuah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok sayur pedas berkuah! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat cilok sayur pedas berkuah hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok sayur pedas berkuah yuk!
Untuk memasak Cilok sayur pedas berkuah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Cilok
- Gunakan 5 sdm Tepung Terigu
- Ambil 16 sdm Tepung Kanji
- Siapkan 1/4 bagian Kol Putih (di iris kecil-kecil)
- Gunakan 2 batang Daun Bawang (Iris Kasar)
- Sediakan 4 buah Bawang Putih (Haluskan)
- Siapkan 5 buah Cabe Rawit (Sesuai Selera, haluskan)
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Masako
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Siapkan 1/2 sdt Gula
- Siapkan 1/2 gelas air putih
- Ambil Bahan Kuah
- Siapkan 200 ml Air Putih
- Siapkan 2 buah Bawang Putih (iris Kasar)
- Siapkan 1 batang Daun Bawang (iris Kasar)
- Ambil 1/2 sdt Masako
- Ambil 1 sdt Gula
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Merica
Teksturnya yang kenyal dengan citarasa bumbu yang gurih membuat siapa saja menyukainya. Cilok yang merupakan singkatan dari aci di colok ini umumnya disajikan pada lidi bambu, yang kemudian diberi bumbu kacang kental. Nih yang ingin makan pedas-pedas hangat berkuah. Namanya Cilok Goang berasal dari Tasikmalaya tetapi sejarahnya sendiri masih simpang siur.
Cara membuat Cilok sayur pedas berkuah:
- Campur semua bahan cilok di wadah, aduk sampai adonan kalis
- Didihkan air di panci secukupnya. Lalu bentuk bulat-bulat ukuran sesuai selera masukan ke dalam air mendidih. Tunggu hingga menggambang tiriskan. Sisihkan
- Untuk kuah, didihkan air setelah itu masukan semua bahan kuah, koreksi rasa dan sisihkan.
- Sajikan cilok di mangkok lalu disiram dengan kuahnya. Didampingi dengan saus sambal dan kecap lebih nikmat.
Tidak ada yang tahu persis kapan ditemukan dan oleh siapa. Goang sendiri merupakan nama sambal khas Sunda. Terbuat dari tumbukan cengek (Cabai rawit) dengan garam. Hidangan paprik ala Thai ini memang lauk yang enak dan mudah untuk dimasak. Dengan rasa pedas dan manisnya, anda confirm akan suka resipi sayur paprik ini!
Selamat mencoba resep cilok sayur pedas berkuah! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
