Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep bakwan sayur/ ote-ote ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu bakwan sayur/ ote-ote ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan bakwan sayur/ ote-ote karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur/ ote-ote! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat bakwan sayur/ ote-ote hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakwan sayur/ ote-ote yuk!
Untuk membuat Bakwan sayur/ ote-ote, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 100 gram tauge
- Siapkan 1/2 buah kol
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt kadu jamur / penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siuang bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur.
Proses memasak Bakwan sayur/ ote-ote:
- Iris tipis wortel dan kol lalu campurkan dengan tauge
- Ulek bumbu halus
- Campurkan semua bahan dengan bumbu halus masukkan tepung garam gula beri air secukupnya lau aduk rata
- Goreng hingga kuning kecoklatan dan siap dihidangkan 🌸
Gorengan yang terbuat berbahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan juga juga udang ini banyak dijumpai di bermacam daerah di Indonesia, hingga tak heran bila penyebutan namanya juga tidak sama-beda. Lihat juga resep Bakwan sayur (bala-bala) enak lainnya. Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala.
Selamat mencoba resep bakwan sayur/ ote-ote! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
