Coba resep empek-empek simple sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! empek-empek simple pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang sudah menyerah duluan empek-empek simple karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek-empek simple! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan empek-empek simple hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep empek-empek simple!
Untuk menyiapkan Empek-empek simple, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 400 gr ikan tenggiri yang sudah di haluskan
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan tepung terigu sedikit saja
- Sediakan secukupnya tepung tapioka
- Ambil 1 butir telur, putihnya saja
- Ambil secukupnya air, gula, garam
- Ambil minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan cuko
- Gunakan secukupnya gula merah, asam jawa, cuka, air
- Siapkan 6 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 5 cabe rawit merah
- Gunakan pelengkap
- Siapkan mentimun, potong kotak-kotak
Makanan Khas Palembang ini adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh kebanyakan orang di Indonesia, baik itu anak-anak, remaja, hingga orang dewasa. Hingga kini pempek jadi salah satu kuliner Palembang yang menggugah selera. Pempek Palembang juga memiliki jenis dan bentuk yang beragam, ada pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek adaan dan banyak lainnya. Tapi kali ini empek empek nya special, karena tidak menggunakan bahan baku ikan.
Proses menghidangkan Empek-empek simple:
- Siapkan wadah besar, masukkan ikan tenggiri dan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam wadah, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata
- Masukkan tepung terigu sedikit saja, aduk-aduk kembali, lalu masukkan tepung tapioka, aduk-aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan putih telur telur gula, garam secukupnya, aduk-aduk
- Lemuri tangan dengan tepung tapioka, lalu bentuk sesuai selera, jika mau membentuk kapal selam, bulatkan terlebih dahulu, lalu tekan bagian tengahnya, masukkan kuning telur, lalu tekan kedua sisinya kembali
- Masak empek-empek lenjer, adaan, kapal selam di air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan dan dinginkan, kemudian goreng
- Masak cuko : didihkan air, masukkan gula merah yang telah disisir, asam jawa, dan cuka, aduk-aduk, masukkan cabe dan bawang putih, tambahkan garam secukupnya, masak hingga matang, lalu saring
- Tuangkan kuah ke empek-empek yamg telah digoreng bersama mentimun, dan sajikan
Penampakan nya seperti ini , daripada bikin penasaran bunda, silahkan disimak ya bun, Resep Pempek Tanpa Ikan yang Mudah Dibuat dan Simple. Pempek memang sangat enak dan khas dengan rasa ikannya. Namun bisa juga tidak menggunakan ikan, di sini akan dibahas resep. Resep cara membuat kuah pempek, atau bisa disebut dengan cuko. Memiliki warna hitam yang rasanya pedas manis gurih, enak sekali.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat empek-empek simple. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
