Ingin masak pindang meranjat yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang meranjat terbaik! Hadirkan pindang meranjat untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pindang meranjat karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang meranjat! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak pindang meranjat hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang meranjat!
Untuk menyiapkan Pindang Meranjat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor Ikan
- Ambil 4 buah asam
- Gunakan 1/2 buah nanas
- Siapkan 5 cm Serai geprek
- Ambil 2 cm Jahe geprek
- Gunakan 2 bh daun Salam
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan secukupnya Kemangi
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting
PINDANG MERANJAT Bagi penggemar kuliner khas Sumatera Selatan, menu pindang pasti tak asing lagi. Di daerah asalnya menu pindang ikan mempunyai rasa dan resep yang bervariasi, salah satunya Pindang Ikan Meranjat yang asalnya dari kampung Meranjat. Ciri khas pindang meranjat adalah kuahnya yang berwarna kecokelatan. Bahkan, figur publik asal Sumatera Selatan seperti Menteri Perhubungan, Budi Karya Sumadi, aktor Anwar Fuady dan presenter Helmy Yahya, mengakui kenikmatan citarasa pindang patin Meranjat ini.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Meranjat:
- Bersikan dan potong ikan menjadi beberapa bagian dan sisihkan
- Didihkan air dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan
- Masukkan jahe, lengkuas, salam, sereh dan asam jawa
- Masukkan ikan
- Tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya
- Masukkan nanas dan kemangi
- Beri tomat
- Tunggu sampai mendidih dan matikan api
- Sajikan
Masakan ini khas daerah Meranjat di Sumatera Selatan. Bumbu yang dihaluskan: Usaha pindang ikan meranjat ini perlu ditunjang dengan menggunakan mesin universal friter, mesin ini berguna untuk menghaluskan bumbu halus sehingga proses memasak pindang ini dapat dikerjakan dengan sangat mudah dan cepat. Mesin universal friter ini sangat sesuai digunakan oleh para pengusaha terutama dalam bidang kuliner sebab akan lebih mudah dalam mengaluskan bumbu halus agar lebih mudah. Kita yang cuma bertiga bareng Alya, jelas gak sanggup buat ngabisin ikan segitu banyak. Pindang Meranjat dengan citarasa pedas, manis dan asam.
Selamat mencoba resep pindang meranjat! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
