Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pindang meranjat patin ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pindang meranjat patin! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan pindang meranjat patin karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang meranjat patin! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak pindang meranjat patin hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang meranjat patin yuk!
Untuk menyiapkan Pindang Meranjat Patin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ikan patin
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 10 potong Nanas
- Siapkan sesuai selera Daun kemangi
- Siapkan 1 buah Tomat
- Ambil 10 buah Cabe rawit
- Gunakan Laos 2 ruas jari di geprek
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Sediakan 1 sendok teh Asam jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan Cabe merah 15 buah (tergantung selera)
- Ambil 15 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari Jahe
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1 bungkus kecil Terasi ABC
Di RM Pindang Meranjat Syafik tersedia beberapa pilihan pindang, tergantung selera, antara lain pindang tulang, pindang ikan patin, ikan gabus, atau pindang ikan salai (ikan asap). Soal rasa jangan ditanya, perpaduan asam pedas, segar, dan aroma kemangi serta cabai rawit utuh benar-benar akan memanjakan lidah. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini.
Langkah-langkah menghidangkan Pindang Meranjat Patin:
- Cuci ikan sampai bersih, lumuri dengan air jeruk dan garam, diamkan beberapa menit.
- Haluskan bumbu-bumbu sampai benar-benar halus.
- Masak air secukupnya hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus, daun salam, sereh yang digeprek dan laos yang dgeprek
- Aduk hingga merata. Setelah air mendidih lagi masukkan ikan dan nanas. Tunggu beberapa menit hingga ikan matang
- Masukkan garam, penyedap, tomat dan daun bawang yang sudah dipotong-potong, cabe rawit utuh, daun kemangi dan asam jawa yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.
- Koreksi rasa dan siap disajikan. Selamat mencoba
Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Pindang meranjat selain ikan juga ada pindang tulang sapi. Bagi penggemar kuliner khas Sumatera Selatan, menu pindang pasti tak asing lagi. Di daerah asalnya menu pindang ikan mempunyai rasa dan resep yang bervariasi, salah satunya Pindang… Meranjat, sebuah daerah di Komering, Sumatra Selatan. Ikan patin dan ikan belida menjadi ciri khas Palembang karena ikan air tawar ini banyak terdapat di sungai Musi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang meranjat patin hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
