Ingin tau rahasia masak bakwan sayur /ote ote/bala bala yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakwan sayur /ote ote/bala bala terbaik! bakwan sayur /ote ote/bala bala pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bakwan sayur /ote ote/bala bala karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur /ote ote/bala bala! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat bakwan sayur /ote ote/bala bala hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakwan sayur /ote ote/bala bala!
Untuk memasak Bakwan sayur /ote ote/Bala bala, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Sepotong Kubis atau kol (ukuran sedang)
- Gunakan 2 genggam tauge
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 sdm munjung tepung beras
- Gunakan 4 sdm munjung tepung terigu
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 1 biji cabe merah besar
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk
Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi. Banyak sekali jenis sayur yang dapat kamu kreasikan menjadi bakwan sayur. apabila bala-bala umumnya mempunyai wujud yang acak atau berantakan, bakwan dan ote-ote biasanya berbentuk bulat atau terang bulan. Kita dapat menggunakan centong sayur bagi mencetaknya, namun jangan sampai yang terlalu tebal agar nanti mudah dilepaskan atau gak lengket di cetakan. makin panas minyaknya merata jadi adonan dapat kian cepat dan mudah lepas, tapi cukup gunakan api yang agak kecil. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".
Langkah-langkah memasak Bakwan sayur /ote ote/Bala bala:
- Cuci bersih sayuran. Lalu rajang kasar kol dan daun bawang. Sisihkan
- Haluskan bumbu,sisihkan
- Dalam sebuah wadah,campur semua bahan dan bumbu halus lalu beri garam gula dan kaldu bubuk.
- Panaskan minyak secukupnya. Goreng adonan sampe matang. Lakukan sampe adonan habis
- Bakwan sayur siap memanjakan lidah anda, tentunya tunggu hangat dulu ya baru di mamam
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Bala-bala, Indonesian fried vegetable fritters, found from the humble kaki-lima or food carts on the streets all over Indonesia, from big cities to small villages. Look hard amongst all the tempting "gorengan" or fried snacks that are available including; pisang goreng fried banana, tahu goreng fried tofu, tempe goreng fried fermented soy bean, tahu isi {fried tofu filled with.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakwan sayur /ote ote/bala bala. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
