Lagi cari resep pindang patin meranjat yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang patin meranjat terbaik! Menu pindang patin meranjat ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak pindang patin meranjat karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin meranjat! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat pindang patin meranjat hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang patin meranjat!
Untuk menghidangkan Pindang patin meranjat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan bahan utama :
- Sediakan 500 gr ikan patin (potong-potong)
- Sediakan bumbu (halus):
- Gunakan 7 bh bawang merah
- Sediakan 6 bh cabai merah
- Siapkan bumbu (geprek) :
- Ambil kunyit, lengkuas, serai
- Sediakan bumbu lain :
- Gunakan terasi, asam jawa, nanas (potong2),
- Gunakan daun jeruk, daun kemangi, daun salam
- Gunakan cabai rawit (utuh atau iris) / cabai hijau (iris)
- Ambil daun bawang (potong 1/2cm)
- Gunakan tomat (potong2)
- Siapkan gula, garam
Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Pindang meranjat selain ikan juga ada pindang tulang sapi. Soal rasa jangan ditanya, perpaduan asam pedas, segar, dan aroma kemangi serta cabai rawit utuh benar-benar akan memanjakan lidah. Pindag ini mirip sama pindang bandeng kalau di Jawa, tepatnya dari Betawi. tapi bedanya, kalau Pindang Meranjat ini memakai ikan Patin, sedang Pindang Bandeng Betawi pakai ikan bandeng, dan ada uniknya, karena bumbunya di bakar dulu.
Langkah-langkah membuat Pindang patin meranjat:
- Siapkan air, masukkan ikan, bumbu halus dan bumbu geprek, nanas, terasi, asam jawa, daun jeruk, daun salam, gula, garam. Setelah mendidih beberapa saat sebelum kompor dimatikan. masukkan daun bawang, tomat, cabai hijau, kemangi.
Sedang pindang Maranjat ini bumbunya langsung cemplung ke kuahnya. Pindang meranjat: de meest hete en kruidige Zuid-Sumatraanse pindang variant van Meranjat dorp, Ogan Komering Ilir Regency. Gebruikt iwak Salai (gerookte vis) gemaakt van meerval, Patin , Baung of Lais vis. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Lihat juga resep Pindang Patin Pegagan enak lainnya.
Mudah bukan membuat pindang patin meranjat? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
