Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep cakar presto ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - cakar presto! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan cakar presto karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cakar presto! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat cakar presto hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cakar presto!
Untuk membuat Cakar Presto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr cakar ayam
- Siapkan 1 sdt angkak
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm cabe bubuk (bila suka pedas)
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Sediakan Pengental :
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan Air secukupnya untuk melarutkan
- Sediakan Taburan :
- Siapkan Wijen sangrai
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
Proses yang menentukan empuk atau tidaknya ceker ayam adalah saat perebusan. Tapi kalau tidak ada, kita bisa menggunakan panci biasa. Prosedur pembuatan bubur tulang cakar ayam. Tahap - tahap pembuatan kerupuk pada dasarnya sama, yaitu persiapan bahan, pembuatan adonan, pengukusan, pengirisan dan penjemuran.
Langkah-langkah menyiapkan Cakar Presto:
- Bersihkan cakar dan keringkan, goreng sampai berkulit. Sisihkan
- Siapkan panci presto, masukkan cakar ayam yg sudah digoreng dan semua bahan lainnya. Tambahkan air sampai cakar terendam. Tutup dan presto selama kurleb 1 jam
- Setelah dingin buka tutup presto dan masak kembali sampai air menyusut. Koreksi rasa. Kentalkan dg tepung maizena yg dicampur dg sedikit air. Masukkan minyak wijen. Angkat dan taruh di piring
- Taburi dg wijen sangrai dan irisan daun bawang bila suka
Pada tahap persiapan bahan baku yaitu bubur tulang cakar ayam. Resep Ayam Goreng Tulang Lunak Presto - Jika berbicara tentang ayam goreng presto, siapa sih yang tak menyukainya? Memiliki rasa yang enak, gurih dan daging yang empuk hingga ketulang memang begitu nikmat. Tambahkan kaldu rebusan ceker, gula, sedikit garam dan cabe rawit iris. Cakar Ayam Presto atau biasa dikenal dengan Cakar Tulang Lunak, cakar ayam adalah bagian yang mengandung paling sedikit lemak dan tekstur dagingnya yang lembut membuat cakar ayam disukai oleh orangtua maupun anak-anak.
Selamat mencoba resep cakar presto! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
