Coba resep ceker pedes nyinyir sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ceker pedes nyinyir cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ceker pedes nyinyir karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker pedes nyinyir! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak ceker pedes nyinyir hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker pedes nyinyir yuk!
Untuk menyiapkan Ceker Pedes Nyinyir, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ceker ayam
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan BUMBU HALUS -
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe merah/kriting
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah pedas (sesuai selera)
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 1 buah lengkuas besar
- Gunakan 1 buah jahe sedang
- Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur
Nyinyir Asyik jadi pengen punya gelas dan piringnya. Selain memesan Kopi Susu Bu Lurah, Nyinyir juga tidak melewati kesempatan untuk mencoba Koka Klinik Kopi. Jenis kopi bisa pilih sendiri, jadi Nyinyir Asyik nyobain kopi Toba Winey. Dagingnya memang lembut, tapi rasa sopnya sendiri terlalu asin.
Langkah-langkah memasak Ceker Pedes Nyinyir:
- Selagi menunggu ceker ayam dipresto/direbus hingga lunak. Kita olah bumbu halusnya.. Dengan di blender hingga halus yaa
- Tumis bawang setengah bawang bombay boleh pakai atau tidak. Lalu tumis bumbu halusnya hingga matang dan berbau harum.. Masukan gula, garam, kaldu jamur, sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga rata
- Masukan ceker yang telah direbus/presto ke dalam wajan berbumbu. Aduk hingga ceker menyatu rata dengan bumbunya. Koreksi rasa.. Sajikan 😍😍😍
Yang menurutku paling enak, cuma daging bakar balado, dengan potongan bawang yang diiris, berpadu sambal dengan rasa asam pedes dan segar. Cobain, nasi panas dengan lauk daging yang diiris tipis dan dituangi sambal bawang merah tadi. Jika Anda adalah penggemar setia makanan laut, jangan lupa lihat juga : Resep memasak cumi , dan resep kerang hijau saus tiram sedap. Pada tulisan sebelumnya, saya sudah mencatatkan untuk Anda : resep kepiting pedas oriental , untuk yang ini adalah kepiting masak asam manis. Awalnya, mba ku yang rekomendasiin untuk nyobain sushi di basement samping Foodhall Plasa Senayan.
Mudah bukan membuat ceker pedes nyinyir? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
